Opis
Tehnični podatki
- Način pridelave: klasična šampanjska metoda (sekundarna fermentacija v steklenici)
- Sortni sestav: 80 % chardonnay, 20 % laški rizling
- Alkohol: 11,5 % vol
- Nepovreti sladkor: polsuho (sec) – 18 g/L
- Skupne kisline: 7,0 g/L
- Zorenje na kvasovkah: najmanj 18 mesecev
- Zlato: 22-karatno jedilno zlato, varno za uživanje
- Temperatura serviranja: 6–8 °C
- Pakiranje: 0.75L, 1,5L, 3L, 6L
Popolno darilo za posebne priložnosti
Semiška zlata penina je obvezni spremljevalec vsake obletnice, poroke, rojstnega dneva, krsta ali poslovnega jubileja. Unikatna steklenica z zlatimi lističi in željenim posvetilom je pozornost, ki jo bo slavljenec dolgo ohranil v spominu – poročni par pa za vedno.
Kozarci na fotografijah niso del ponudbe.
Glamur v vsakem mehurčku. Zlato v vsakem požirku.
Semiška zlata penina vinske kleti Simonič iz Semiča v Beli krajini je več kot le pijača – je doživetje. Vrhunska penina, pridelana po klasični šampanjski metodi, z dodanimi lističi 22-karatnega jedilnega zlata, ki v kozarcu ustvarijo hipnotično igro svetlobe in mehurčkov. Ni čudno, da je postala nepogrešljiv del porok, obletnic in svečanih priložnosti – in celo del slovenskega protokola.
Zlato iz belokranjskih vinogradov
Vse se začne v lastnih vinogradih družine Simonič, ki se razprostirajo na sončnih legah semiških goric v Belokranjskem vinorodnem okolišu. Na tej posebni, kakovostni zemlji dozori grozdje, ki je osnova za vrhunsko penino – 80 % chardonnay in 20 % laški rizling.
Penina je pridelana izključno po klasični šampanjski metodi, z drugim vrenjem v steklenici. Po polnjenju v šampanjske steklenice se doda začetni liker iz koncentrata vina, kvasovk in sladkorja. Steklenice ležijo v vodoravnem položaju najmanj 18 mesecev, med katerimi se v vinu odvija počasno sekundarno vrenje. Rezultat so številni drobni, obstojni mehurčki – znak resnično vrhunske penine.
Po zorenju se usedlina s posebnim postopkom stresanja usmeri v vrat steklenice, ki se zamrzne in izvrže. Vino se dopolni z ekspedicijskim likerjem in zapre s plutovinastim zamaškom – tako kot v najuglednejših šampanjskih hišah.
23-karatno zlato – več kot okras
V Semiško zlato penino so nadrobljeni lističi 22-karatnega jedilnega zlata, varnega za uživanje. Zlato v kozarcu poudari in izoštri iskrivost mehurčkov ter poskrbi za glamurozen videz, ki ne pušča ravnodušnega. Semiška zlata penina je bila postrežena na hrvaškem lepotnem izboru in je del slovenskega uradnega protokola – potrditev, da gre za penino resnično posebnega razreda.
Aromatičen profil
V vonju in okusu nas presenetijo prijetne aromatične sadne note v harmoničnem prepletanju s cvetličnimi. Penina je polsuha, z lepo uravnoteženim razmerjem med sladkorji, kislinami in alkoholom.
