Opis
Način pridelave: klasična metoda
Alkohol: 12,0 % vol
Nepovreti sladkor: zelo suho (brut) 7 g/L
Skupne kisline: 6,5 g/L
Zorenje penine na kvasovkah: najmanj 60 mesecev
Sortni sestav:
- 80 % chardonnay
- 20 % laški rizling
Je letniška penina, pridelana izključno iz najboljših letnikov. Po drugem vrenju v steklenici penina zori 5 let na drožeh. Zaznamuje jo rahla aroma po kruhovi skorji, vendar še vedno deluje sveže. Postrežemo jo pri temperaturi 6 °C. Penino lahko serviramo poleg belokranjske pogače, piščanca, ribjih jedi ali različnih sirov. Odlična je tudi kot samostojen aperitiv.
NAGRAJENA SEMIŠKA PENINA BRUT
Semiška penina BRUT je prejemnica številnih priznanj. med drugimi je prejela ZLATO MEDALJO 2020 Vino Slovenija Gornja Radgona, SREBRNO MEDALJO 2020 na Glass of Bubbly in BRONASTO MEDALJO 2021 na največjem mednarodnem ocenjevanju vin Decanter v Londonu.