Opis
Način pridelave: klasična metoda
Alkohol: 12,0 % vol
Nepovreti sladkor: polsuho (sec) 18 g/L
Skupne kisline: 7,0 g/L
Zorenje penine na kvasovkah: najmanj 24 mesecev
Sortni sestav:
- 80 % chardonnay
- 20 % laški rizling
Penini je dodano čisto 23,75-karatno zlato, dovoljeno v prehrani, ki se zaužije skupaj s penino. Postrežemo jo pri temperaturi 6-8 °C. Zlato daje penini poseben čar in je tako primerna za posebne pogostitve in svečane priložnosti.
