Opis
IMPERIAL IPA Maximus
Robusten. Kompleksen. Gurmanski.
Pivo z višjo alkoholno stopnjo in močnim okusom. Uporabljen je samo slovenski hmelj, kar daje pivu svojstven pečat, ki spominja na klasične angleške stile IPA. Izvorno namreč slovenski hmelj Styrian golding izhaja iz Velike Britanije.
Izredno vkomponirana alkoholna stopnja pivu ne nasprotuje, temveč se z njim zlije v čudovit, krepak ale. Gurmansko pivo za zahtevne užitke!
- Alk.: 9 %
- Steklenica: 0,75 L
Pivovarna Vizir je pionir na področju craft pivovarstva v Sloveniji. V pivovarske vode smo se podali leta 2008, saj smo želeli našo prvotno dejavnost vinarstvo razširiti in s tem ponuditi strankam nekaj novega. Kot zagnana in mlada ekipa z veliko inovativnosti in znanja smo zasnovali povsem drugo strategijo. Tako smo s pomočjo lastnega družinskega podjetja Mithraeum, ki izdeluje opremo za pivovarstvo, postavili svojo pivovarno in začeli raziskovati svet pivovarstva. Oba lastnika, Maja in Denis, sva diplomirana živilska tehnologa, kar nam je olajšalo marsikatero začetno težavo, da smo hitreje in uspešneje prišli do želenih rezultatov.
V lastni pivovarni sedaj varimo zelo različne in z domišljijo dopolnjene stile piva. Proizvajamo tako piva spodnjega vrenja (lager ali ležak) kot tudi piva zgornjega vrenja (ale piva). V slednjih stilih se poigravamo z različnimi kombinacijami ječmena, pšenice in hmelja. Posebno pozornost posvečamo izbiri surovin, da so le te vrhunske. Prednost pri izbiri hmeljev dajemo izredno kvalitetnim slovenskim hmeljem, kadar pa je potrebna posebna dišava, pa posežemo tudi po tujih, aromatičnih hmeljih iz celega sveta.
Naša pivovarna je znana tudi po tem, da ponuja našim pivcem drugačna piva. Na tak način radi raziskujemo kaj vse se lahko uporabi pri varjenju piva in kako dovzetni so ljudje za drugačne, nenavadne okuse. Tako občasno zvarimo tudi medeno pivo z belokranjskim medom, kostanjevo pivo iz ročno nabranega kostanja ali pa se poigramo z začimbami in dodatki, ki so povsem naravni in iz naše neposredne okolice. Tak primer je pivo s smrekovimi vršički, pivo z dodatkom mete, pivo z ingverjem, pivo, zvarjeno iz krompirja in fižola itd. Skratka, domišljija pri nas nima meja.
Proizvodnja našega piva raste iz leta v leto, s tem pa tudi kvaliteta in širok spekter naših piv. Temelj našega podjetja tako tvori zadovoljna in zagnana delovna ekipa, ki s svojo energijo premika meje in gradi stabilno in uspešno podjetje. V letu 2016 smo tako dobili tudi uradno potrditev, saj je naše pivo Mr. Pride osvojilo na mednarodnem tekmovanju piv na Irskem bronasto medaljo.
Smo tudi prva slovenska craft pivovarna, ki nudi storitev varjenja piva za ostale blagovne znamke pod lastnim receptom. Tako pri nas varijo tudi naši partnerji, skupaj z njimi pa uspešno dvigujemo kulturo pitja piva v Sloveniji in širimo ljubezen do piva izven naših meja.
