Kaj pri vinu pomenijo oznake PTP, ZGP, ZOP?

Slovenski tradicionalni izrazi za vina z zaščiteno označbo porekla (ZOP) in zaščiteno geografsko označbo (ZGO) so zaščiteni v EU in navedeni v slovenščini, ne glede na prodajno lokacijo. Geografske označbe (ZOP, ZGO) pa se lahko prevajajo, npr. “protected designation of origin”. Vina s temi označbami zagotavljajo pristnost in kakovost.

Označbe ZGP in PTP pa označujejo vina s tradicionalnim poreklom ali specifičnih geografskih področij, recimo Bela krajina ali ime vina Belokranjec.

Kaj je ZOP?

Zaščitena označba porekla oziroma ZOP je ena od shem kakovosti, ki ščiti kmetijske pridelke in živila v Sloveniji in Evropski uniji. Vino z označbo porekla je tesno povezano z območjem, katerega ime nosi. Pridelava in predelava morata potekati na definiranem območju. Na kakovost in značilnost vina s tako označbo bistveno vpliva geografsko okolje, ki vključuje naravne in človeške dejavnike, kot so:

Podnebje
Kakovost tal
Lokalno znanje in izkušnje

V evropski register eAmbrosia so tako vpisana imena slovenskih vinorodnih okolišev in nekatera tradicionalna poimenovanja slovenskih vin: Goriška Brda, Vipavska dolina, Slovenska Istra, Kras, Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko Sremič, Bela Krajina, Dolenjska, Teran, Cviček, Metliška črnina, Belokranjec, Bizeljčan.

Tradicionalni izrazi za vina z ZOP so:

- Kakovostno vino z zaščitenim geografskim poreklom (kakovostno vino ZGP)
- Vrhunsko vino z zaščitenim geografskim poreklom (vrhunsko vino ZGP)

Enaka izraza se uporabljata tudi za peneča vina, npr. “kakovostno peneče vino ZGP”.

Kaj je ZGP?

ZGP ali zaščiteno geografsko poreklo je tradicionalen izraz, ki ga uporabljamo za označevanje vin z zaščiteno označbo porekla (iz prejšnjega odstavka).

Kaj je PTP?

PTP (priznano tradicionalno poimenovanje) je izraz, ki se lahko uporabi za označevanje vina, če je predhodno izdelan elaborat, ki opredeljuje:

- Geografsko območje
- Lastnosti vina

Elaborat utemeljuje uporabo tradicionalnega poimenovanja za vina, za katero so geografsko območje in lastnosti določeni s posebnim predpisom. Primeri vin z oznako PTP vključujejo: