Opis
Žur košara s kakovostnimi vini in prigrizki.
Za razigrano družbo, ki ceni kakovostna lokalna vina in hladne predjedi ter prigrizke.
Poskrbeli smo za prepletanje okusov belokranjskih vin uveljavljenih belokranjskih vinarjev in suhih mesnin ter sira. Poskusili boste kar 4 belokranjska vina in 7 različnih jedi.
Vinsko zgodbo lahko začnete s svežo in lahkotno Portugalko ter se spoznate z modro frankinjo vinarja Janeza Stoparja. Nadaljujete lahko s predstavnikom svežih mladih frankinj, Frankinjo iz Hiše vin Pečarič ter zaključite z njihovim predikatom imenovanim Botricija.
Ker nočemo, da bo že prvi glažek stopil v glavo, košara vsebuje tudi belokranjske suhe mesnine: Suha rol šunka, Suha salama ter Suha slanina – vse iz kmetije Čadonič.
Iz belokranjske špajze vzamemo še, kar je najboljšega dala belokranjka zemlja: EKO kisle kumarice ter EKO feferone v kisu – oboje iz ekološke kmetije Franc Špehar.
Brez zaščitene Belokranjske pogače, ki jo skrbno pripravljajo v hotelu Bela krajina, pač ne gre. Belokranjska posebnost pa je tudi sirova povitica iz kuhinje Gostišča Veselič.
Sestava košarice:
Vina: Botricija, Hiša vina Pečarič; Frankinja, Hiša vina Pečarič; Portugalka, KZ Metlika; Modra frankinja 100PAR; Janez Stopar
Hrana: Ovčji Sir, Kmetija Vučji ogrizek; Suha rol šunka, Kmetija Čadonič; Suha Salama, Kmetija Čadonič; Suha slanina (*Špeh), Kmetija Čadonič; Goveja Salama, Kmetija Malerič; Belokranjska pogača, Hotel Bela krajina; Sirova povitica, Gostišče Veselič.
Belokranjski leksikon:
*Špajza: Shramba.
*Biksat: Zabavati se.
*Glažek: kozarec.
